Como se prepara el cuy en Cariño, Pasto Colombia
Cuando visitas Pasto, es casi imposible que alguien no te invite a probar el cuy, un platillo emblemático de la identidad y la cultura de Nariño. El cuy es un roedor domesticado desde hace más de 2.300 años, que forma parte de la tradición culinaria ancestral de los Andes. Su preparación es un proceso laborioso … Leer más